Пикантный салат из черемши с вареными яйцами

Ингредиенты:

- черемша - 4 пучка

- яйца вареные - 5 шт

- подсолнечное масло салатное нерафинированное

- соевый соус

- уксус
- кунжут

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности.

2. Черемшу приварить (можно порезать пополам) - минут 10 (смотрите по жесткости).

3. Яйца нарезать полукольцами или четвертькольцами.

4. Смешать с черемшой и кунжутом в миске.

5. Заправить уксусом, соевым соусом и маслом.

6. Дать настояться 30 минут.

Ну очень вкусно!

Жареная тыква

Обычно в сезон идут жареные кабачки и баклажаны. А кто сказал, что тыкву нельзя жарить :)
На самом деле это очень вкусно!

Принцип действий тот же, что и с кабачком:
1. Порезать очищенную тыкву на кусочки небольшой толщины.
2. Посолить.
3. В муку и на сковородку (вполне можно добавить сюда еще и "в яйцо" после муки).
4. Обжарить с двух сторон до готовности.
5. Подавать со сметанкой и чесночком (кто любит с майонезом - пожалуйста :))

Салат из черемши с бурячком

Весна - пора витаминок. И самые первые витаминки - это черемша - карпатский чеснок.

Салатик простой, но очень вкусный.

Ингредиенты:
- буряк 2шт
- черемша 1 пучок
- масло подсолнечное нерафинированное пахучее
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Буряк отварить.
2. Порезать буряк кубиками.
3. Черемшу порезать меленько.
4. Заправить маслом и посолить.

Коммент:
Можно добавить орехи.