среда, 6 апреля 2016 г.

Пикантный салат из черемши с вареными яйцами


Ингредиенты:
- черемша - 4 пучка
- яйца вареные - 5 шт
- подсолнечное масло салатное нерафинированное
- соевый соус
- уксус
- кунжут

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности.
2. Черемшу приварить (можно порезать пополам) - минут 10 (смотрите по жесткости).
3. Яйца нарезать полукольцами или четвертькольцами.
4. Смешать с черемшой и кунжутом в миске.
5. Заправить уксусом, соевым соусом и маслом.
6. Дать настояться 30 минут.

Ну очень вкусно!

понедельник, 4 апреля 2016 г.

Жареная тыква

Обычно в сезон идут жареные кабачки и баклажаны. А кто сказал, что тыкву нельзя жарить :)
На самом деле это очень вкусно!

Принцип действий тот же, что и с кабачком:
1. Порезать очищенную тыкву на кусочки небольшой толщины.
2. Посолить.
3. В муку и на сковородку (вполне можно добавить сюда еще и "в яйцо" после муки).
4. Обжарить с двух сторон до готовности.
5. Подавать со сметанкой и чесночком (кто любит с майонезом - пожалуйста :))

воскресенье, 3 апреля 2016 г.

Салат из черемши с бурячком

Весна - пора витаминок. И самые первые витаминки - это черемша - карпатский чеснок.

Салатик простой, но очень вкусный.

Ингредиенты:
- буряк 2шт
- черемша 1 пучок
- масло подсолнечное нерафинированное пахучее
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Буряк отварить.
2. Порезать буряк кубиками.
3. Черемшу порезать меленько.
4. Заправить маслом и посолить.

Коммент:
Можно добавить орехи.