понедельник, 31 декабря 2012 г.

Кролик в сметане

Рецепт без фото.

Берём кролика.
Вымачиваем в холодной воде, дабы убрать кровь. Воду меняем несколько раз.
Режем на кусочки. Солим, перчим.
Кусочки обжариваем на подсолнечном масле по отдельности.
Затем складываем кусочки в сотейник, заливаем сметаной и долго тушим.

Ну очень вкусно!

С наступающим всех! 

понедельник, 3 декабря 2012 г.

Утка с яблоками

Очень вкусное блюдо.
Берём утку. Моём качественно снаружи и внутри (снаружи моем мочалкой даже).
Солим, перчим по вкусу снаружи и внутри.
Яблоки режем на 4 части, чистим от кожуры и косточек.
Наполняем утку плотно внутри этими четвертинками яблок. Зашиваем снаружи.
Отправляем утку в рукав, рукав в духовку на 180 градусов на два часа.
Чем больше яблок - тем вкуснее.

Всем приятного!