четверг, 6 сентября 2012 г.

Сельдь под шубой в моём исполнении

Селёдку под шубой любят многие. У меня этот салат является ходовым в зимний период. И если я его уже делаю - то немало :) на фото - стандартная советская кухонная табуретка


А делаю я его вот как (ингредиенты, думаю, знают все):
1 слой: тёртая вареная картошка
2 слой: порезанная на кусочки селёдка (в основном самодельная, рецепт обещаюсь выложить)
3 слой: опять тёртая картошка (да, два слоя картошки, так получается вкуснее)
4 слой: майонез
5 слой: тёртая вареная морковка
6 слой: немножко майонеза
7 слой: тёртый вареный буряк
8 слой заключительный: майонез
Можно украсить розочками из буряка.

12 комментариев:

  1. Я полюбила селёдочку под шубкой лет так 7 назад и чувствую любить буду всю оставшуюся жизнь)))
    А выглядит так аппетитно что хочется бежать за ингридиентами в магазин и делать..)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Вот летом она как-то не идёт. А тут сама посмотрела - и тоже захотелось :)

      Удалить
  2. мммм, как вкусно!! нужно бы приготовить дома!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И я вот пересматриваю свои рецепты и вдохновляюсь - тоже запланировала по мере появления свободного времени (надеюсь, завтра :))

      Удалить
  3. МММММММ, как увидела твою селедочку, так сразу кушать захотелось!!! ни разу пока ее не готовила, но, видимо, скоро исправлюсь....))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настюш, это не сложно :) желаю успехов - у тебя обязательно получится!

      Удалить
  4. а где же лук вымоченный в уксусе???))))) я ее только с луком готовлю. первый слой у меня - сельдь, потом лук, потом картошка, майонез, морковь, майонез, свекла и майонез. сверху можно потереть желтки яиц) недавно только делала))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Что-то у меня с луком не складывается. Хотя вот в последнее время я активно начала его есть - ну понравился, распробовала :) - в следующий раз попробую сделать с луком, спасибо за идею :)

      Удалить
    2. ну конечно это на любителя))) а я лук так люблю, что везде кладу))))))) и шубу без него не представляю. свекровь мне все яйца пыталась туда положить, а я так никогда не делала, и поэтому не поддалась)) делаю только так, как мама научила) и в "Мужские грезы" и в "Мимозу" кладу маринованный лук)))

      Удалить
    3. Да, шуба с яйцами - это не классика :) я видела как-то - шуба кубиками порезана, адлее всё по рецепту :)

      Удалить
    4. ха))) ты меня рассмешила про кубики))) пипец...

      Удалить
    5. чего только не придумают :)

      Удалить